Merlot Pian del Merlo

Die international angebaute Rebe Merlot findet im Dorf Roccagrimalda ein interessantes Terroir vor. Das Weingut liegt auf der piemonteser Salzstraße zwischen Alba und dem ligurischen Meer im Alto Monferrato. Anna Poggio hat 1997 di Cascina La Maddalena gegründet, ihr Gut trägt den Untertitel Bed & Wine. Es werden Zimmer mit Frühstück  und Weinverkostungen mit lokalen Produkten angeboten. Ein kleines Paradies auf der Hochebene des Ortsteils San Giacomo. Die Erde der Weinberge ist rot und tonhaltig, was diesem Merlot eine fruchtige und kräftige Komponente verleiht. Sein intensives Rubinrot deutet auf gute Qualität und gekonnten Umgang mit den Trauben. Er duftet nach gegrillter Paprika und ist angenehm fruchtig. Im Mund ist er weich und strukturiert, leichte Tannine sorgen für eine lange Permanenz am Gaumen. Er passt vorzüglich zu gebratenem Rindfleisch oder Kaninchen, Pilzgerichten, Kutteln mit Parmesan und mittelreifen Käsesorten.

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