Barbera Uardiöra

Das Dorf Strevi liegt im Alto Monferrato zwischen Ovada und Acqui Terme. Die Gegend wird für ihr Mikroklima geschätzt und die Vorteile, die Reben daraus ziehen. Roberto Orsi macht mit der Barbera Uardiora einen Rotwein von guter Struktur, schöner brillanter Farbe und interessantem Geschmack. Der 2018 hat auch bei diesem Wein der Nase überraschende Nuancen zu bieten im Vergleich zu anderen Jahrgängen: er riecht leicht nach Tonkabohne, Fuchs und rosa Pfeffer. Damit ist er interessanter Begleiter für Pfeffersteak, Risotto mit Trüffeln, Steinpilzpfanne mit Speck und gefüllten Paprika oder Zwiebeln.